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Grape Farmer Training Program

未経験から、
“稼げる農業”を。

最優秀賞ブドウ農家が直接育てる
新規就農研修！

  • 未経験OK
  • 限定2名
  • 研修期間2年
  • 栽培＋
    販路まで学べる
まずは個別相談へ h.r.k.z.ogino@gmail.com
ハウスでシャインマスカットの房を確かめる代表

Awards & Achievements

受賞歴

  • 山梨県果樹共進会

    最優秀賞

  • 農林水産大臣賞

    受賞

  • 食べチョク
    ぶどうグランプリ2025
    シャインマスカット賞

    金賞

  • 食べチョク
    ぶどうグランプリ2025
    さわやかな甘さ部門

    銀賞

農業を始める上でのお悩み

  • 01

    農業に興味はあるが、本当に自分にできるか不安

  • 02

    未経験から始められるのか分からない

  • 03

    どこで何を学べばいいのか分からない

  • 04

    農業で本当に食べていけるのか？

そんな内容でお悩みの方へ

OGINO VINEYARDの
ブドウ農家新規就農研修なら

袋掛けされたシャインマスカットの房

栽培技術

販路開拓

化粧箱にシャインマスカットを詰める様子

一般的な農業研修と違い、販路開拓までレクチャーします！

Why OGINO VINEYARD

OGINO VINEYARDが
選ばれる4つの理由

  • 01

    最優秀賞レベルの技術を
    直接学べる

    山梨県果樹共進会 最優秀賞／農林水産大臣賞

    ハウスでシャインマスカットの房に手を伸ばす代表
  • 02

    高単価ブドウで
    収益モデルが明確

    高単価ブランド戦略

    黒い化粧箱に収めたネット包装のシャインマスカット2房
  • 03

    販路（ふるさと納税など）
    まで学べる

    直売所・通販・ふるさと納税・SNSとの連携

    贈答用として化粧箱に詰めたシャインマスカット
  • 04

    少人数制（2名）で
    集中して研修を学べる

    マンツーマンに近い体制で集中してレクチャー

    ブドウの房を手に持つ代表

研修後の姿

自分の農園を持ち、
高収入なブドウ農家を目指す！

  1. 未経験OK
  2. 2年間の研修
  3. 自分の農園を持つ
まずは個別相談へ h.r.k.z.ogino@gmail.com

Training Program

研修の全体像

期間：2年

  1. Step01

    土作り

  2. Step02

    木作り

  3. Step03

    販促の考え方

Step01

土作り

おいしいブドウを育てるための土台をつくる

ブドウ栽培のスタートは、何よりも「土作り」から。ブドウの根がしっかりと張り、必要な栄養や水分を吸収できる環境を整えることが、健康な木と良質な果実につながります。

土壌の状態を確認し、排水性・通気性・保水性などを考えながら土を整えていきます。目先の収穫量だけを追うのではなく、何年先も安定してブドウを育てられる土壌をつくることが、長く続くブドウ農家への第一歩です。

両手ですくい上げた畑の土
Step02

木作り

良いブドウを実らせる、強く健康な木を育てる

土台となる土ができたら、次は「木作り」。ブドウは、木の状態がそのまま果実の品質に大きく影響します。

枝の伸ばし方、剪定、芽の管理、房の数、葉の状態などを見ながら、木に無理をさせず、しっかりと養分を果実に届けられる樹体をつくることが重要です。

「たくさん実をつければいい」のではなく、一本一本の木と向き合い、その木が持つ力を最大限に引き出す。それが、甘くて味の濃い、品質の高いブドウづくりにつながります。

ブドウ棚で枝を剪定する代表
Step03

販促の考え方

作ったブドウを、どうやってお客様に届けるか

おいしいブドウを作るだけでは、農業経営は成り立ちません。これからの農家には、「作る」だけでなく「売る」視点も必要です。

どんなお客様に食べてもらいたいのか、どんな価値を伝えるのか、そして「なぜこの農園のブドウを選ぶのか」を考えます。

直売所・通販・ふるさと納税・SNSとの連携など、販売方法はさまざま。大切なのは、単に「ブドウを販売する」のではなく、農園のこだわりや生産者の想いまで含めてブランドとして届けること。

「良いブドウを作る」から、「選ばれるブドウ農家をつくる」へ。

化粧箱にシャインマスカットを詰める様子

Annual Curriculum

年間カリキュラム

冬 Winter

  • 1月〜2月 剪定作業
  • 12月 剪定作業

春 Spring

  • 3月 芽かき・誘引・房づくり・苗植え・苗の移植
  • 4月 芽かき・誘引・房づくり・苗植え・苗の移植・摘粒・摘芯
  • 5月 芽かき・誘引・房づくり・摘粒・摘芯・袋かけ・笠かけ

夏 Summer

  • 6月 摘粒・摘芯
  • 7月 袋かけ・笠かけ・収穫
  • 8月〜10月 収穫

秋 Autumn

  • 10月〜11月 畑のメンテナンス・肥料まき

ハウス栽培と露地栽培を合わせた1年間のスケジュールです。

Skills

学べるスキル

  • 栽培技術

    ブドウ農家としての年間を通した栽培ノウハウの全てが分かる

    剪定作業／芽かき・誘引・房づくり・摘粒・摘芯・苗植え・苗の移植・収穫・畑のメンテナンス・肥料まき

  • EC販売の考え方

    OGINO VINEYARDのEC販売方法などのノウハウ共有

  • 成功農家になるための考え方

    農家として成功するための生産者としてもビジネスマンとしても重要な考え方をレクチャーします。

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  • 未経験OK
  • 限定2名
  • 研修期間2年

Mentoring

指導体制

少人数：2名まで

結果を出す農家になってもらうためマンツーマンに近い体制で集中してレクチャーを行います。

ブドウ棚の下で語りかける代表

Career & Independence

独立支援・キャリア

ロードマップ

  1. 1
    ブドウ棚で剪定を学ぶ
    2年間体験就農＆
    借りられる畑を探す
  2. 2
    袋掛けされた自分の畑の房
    畑を借りて
    ブドウ農家としてデビュー
  3. 3
    化粧箱に収めた贈答用シャインマスカット
    成功農家として
    ステップアップ

支援内容

  • ブドウ農家としての栽培ノウハウ

  • 販路（EC・ふるさと納税）のアドバイス

  • 農地紹介の補助

  • 新規就農補助金の受入れ先農家補助金・助成金を見る

Strengths

OGINO VINEYARDの強み

  • 01

    受賞歴

    山梨県果樹共進会 最優秀賞のトロフィー
    • 山梨県果樹共進会
      最優秀賞
    • 農林水産大臣賞
    • 食べチョク
      ぶどうグランプリ2025
      シャインマスカット賞
      金賞
    • 食べチョク
      ぶどうグランプリ2025
      さわやかな甘さ部門
      銀賞
  • 02

    高単価モデル

    高単価ブランド戦略

    黒い化粧箱に収めたシャインマスカットのギフト
  • 03

    ノウハウの
    情報インプット環境

    • 山梨県果樹園芸会のブドウ部会でブドウに特化した研修会を実施
    • 山梨県果樹園芸会から毎月発行している技術情報雑誌『山梨の園芸』の編集委員
    山梨県果樹園芸会が毎月発行する技術情報雑誌『山梨の園芸』の表紙
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  • 未経験OK
  • 限定2名
  • 研修期間2年

Founder Story

なぜ農業へ？

私は以前ジュエリー業界に20年程身を置き、働いておりました。

そんな中、久しぶりに両親が作るブドウを食べその美味しさにとても感動し、家族と共にブドウ栽培を通じて幸せな時間を築いていこうと思い、42歳になる年に両親が営むブドウ農家へと転職しました。

経験を積みながら技術を磨き、また家族で力を合わせることでブドウ栽培のコンテストにて名誉ある賞を受賞することが出来ました。

前職の経験を活かしブドウを美しく作ることを念頭に、皆様へ食べて美味しく、食べて感動してもらえる、そしてブドウの魅力を最大限に伝えられる事を思い日々努力しております。

ハウスのブドウ棚でシャインマスカットの房を手にする代表
  1. ジュエリー業界で
    約20年
  2. 両親のブドウの
    美味しさに感動
  3. 42歳になる年に
    両親が営むブドウ農家へ転職
  4. 家族で力を合わせ
    受賞

One Day Schedule

1日の流れ

基本的に週5日

  1. 8:00〜作業開始

    ハウスのブドウ棚で作業を始める代表

  2. 10:00〜小休憩

    作業台に置かれた水筒と麦茶、軍手

  3. 12:00〜休憩

    木陰のベンチに置かれた弁当と水筒

  4. 13:00〜作業開始

    午後のブドウ棚での剪定作業

  5. 15:00〜小休憩

    コンテナに置かれた帽子とタオル、冷えた麦茶

  6. 17:00〜終了

    化粧箱への箱詰め作業

Recruitment

募集要項

募集人数

限定2名

対象
未経験OK
年齢層
特になし
期間
2年
費用
特になし
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  • 未経験OK
  • 限定2名
  • 研修期間2年

Subsidies

補助金・助成金

下記の補助金の他にも補助金があるようなので詳しくは南アルプス市役所までお問合せください

南アルプス市役所 055-282-1111

  • 新規就農者 育成総合対策事業就農準備資金

    目的
    研修を受ける時の収入補填（国の補助金）
    条件
    50歳未満／研修終了後1年以内に農業開始
    受付
    県の受付（中北農務事務所：0551-23-3077）
    期間
    最大2年間／1年間に150万円交付

  • 新規就農者 育成総合対策事業経営開始資金

    目的
    農家として開業してやっていくときの補助
    条件
    南アルプス市に農地があること
    受付
    南アルプス市の受付（南アルプス市役所：055-282-1111）
    期間
    最大3年間で年間165万円交付

  • 新規就農者 育成総合対策事業経営発展支援事業

    目的
    農業器具の購入に関する補助金
    条件
    南アルプス市に農地があること
    受付
    南アルプス市の受付（南アルプス市役所：055-282-1111）
    内容
    購入機械の4分の3を補助として交付、上限1000万円

    ※「新規就農者 育成総合対策事業　経営開始資金」と併用する場合は上限が500万円まで

  • 南アルプス市中高年の新規就農支援事業

    目的
    50歳以上〜65歳未満の開業された方に渡す補助金
    条件
    南アルプス市に共住されている方（親族から農耕地を引き継がない場合）
    受付
    南アルプス市の受付（南アルプス市役所：055-282-1111）
    期間
    最大3年間（年間150万円）

  • 南アルプス市地域おこし協力隊

    目的
    南アルプス市に定住する意思のある方を地域おこし協力隊として募集
    条件
    都市部にお住まいの方
    受付
    市か支援機関の受付パターンがあり、まだ未定（2026年12月頃決定）
    期間
    3年／報償費として毎月20万円少々を提供
黒い化粧箱に収めたシャインマスカットのギフト

未経験から、
“稼げる農業”を。

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  • 未経験OK
  • 限定2名

未経験OK
限定2名

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